LANDWIRTSCHAFT AUS LEIDENSCHAFT
Auf 230 ha Ackerland in der Lüneburger Heide baut Landwirtschaftsmeister Karl-Heinz Koch landwirtschaftliche Erzeugnisse im konventionellen Stil an. In den Wintermonaten wird aus dem Wald des
Hofes Kaminholz geschlagen.
Zu den landwirtschaftlichen Erzeugnissen gehören Speisekartoffel und Stärkekartoffeln. Des Weiteren werden Zuckerrüben sowie die Getreidesorten Weizen, Roggen und Gerste angebaut. Ein paar
Hektar liegen zur Erholung des Bodens in Grünbrache.